מרכך בשר "פואקארה" של שימומורה תעשייתי

תוצרת יפן · Tsubame-Sanjo · 15 ס"מ

השג בשר רך ועסיסי בקלות בעזרת מרכך הבשר Fuwakara Pro Grade מבית Shimomura Industrial. כלי זה, המיוצר בטסובהמה-סנג'ו, ניאיגטה - אזור עיבוד המתכת המפורסם של יפן - נועד לחתוך גידים קשים בצורה נקייה מבלי למחוץ את הבשר, ובכך לסייע לו להתבשל באופן שווה ולספוג טוב יותר את התבלינים.

להבי הנירוסטה החדים חודרים ביעילות, בעוד הידית הארגונומית מספקת אחיזה בטוחה ונוחה ללחץ מבוקר. אידיאלי לעוף, ובקר. כלי זה הוא מועדף על טבחים ביתיים שרוצים תוצאות באיכות מסעדה במאמץ מינימלי.

תכונות עיקריות

• להבים מדויקים מפלדת אל-חלד חותכים גידים בצורה נקייה
• מסייע בריכוך בשר תוך שמירה על מרקם וטעם
• משפר את ספיגת התבלינים ואת הבישול בצורה אחידה
• ידית ארגונומית, מונע החלקה, לשימוש בטוח ומבוקר
• איכות סדרת Pro Grade מקצועית
• תוצרת יפן (Tsubame-Sanjo)

מפרט טכני

• דגם: PG-601
• אורך: כ -15 ס"מ
• חומר: נירוסטה (להבים), ידית שרף עמידה
• מקור: יפן

טיפול ובטיחות

• יש לשטוף היטב לאחר השימוש ולייבש לחלוטין
• יש להרחיק מהישג ידם של ילדים
• להבים חדים - יש לטפל בהם בזהירות

כלי מטבח קומפקטי ויפהפה, המביא אומנות יפנית וביצועים מקצועיים לבישול היומיומי - מושלם לקראגה, טונקאטסו ועוד.